野菜の切り方(index)
魚へ
小口切り、斜め切り
いちょう切り
せん切り
ひようしぎ切り
さいの目切り
みじん切り
色紙切り
大根のかつらむき
包丁を少しずつ上下に動かしながら大根を回転させ、薄くむく。