野菜の切り方５　さいの目切り

1. 小口切り、斜め切り
2. いちょう切り
3. せん切り
4. ひようしぎ切り
5. さいの目切り
6. みじん切り

さいの目切り

さいころのように１センチ角に切ったもの

サラダや汁物の実につかう。

洋風では、マセドワーヌ、中国料理では、丁（デイン）という。