つくってたべよう　くわしい作り方や写真のコーナー

（４） いもだんごを作ろう　　

【使うもの】

【作り方】

	１　皮むき機を使って、じゃがいもの皮をむきます。 　　皮をむいたじゃがいもを、ざるに入れて水であらいます。 　※じゃがいものからをボールに入れると後始末が楽になります。
	２　じゃがいもを水といっしょになべに入れて、塩を少し入れてゆでます。 　※じゃがいもをあらかじめ小さく切っておくと、早くゆであがります。 　※必ずお湯ではなく水を入れてから、ゆでてください。
	３　ゆでたじゃがいもを、ボールに入れてつぶします。 　※ゆでたじゃがいもは最初はあついので、やけどに気をつけてください。
		４　つぶしたじゃがいもに、少しずつでんぷんを入れます。 　　じゃがいもとでんぷんを、手でこねてまぜます。　　 　※だいたい耳たぶくらいの固さになったらいいでしょう。
	５　食べやすい大きさにちぎって、手で平たく丸めます。
	６　ホットプレートのスイッチを入れ、あつくなったら油を少し入れて、 　　まるめただんごを焼きます。 　※　フライパン＆コンロで焼いてもいいです。 　※　やけどに気をつけてください。
	できあがり！ 　※さとうじょうゆやバターなどで味つけをして、食べてください。